Запроваджено безкоштовне харчування для школярів у Шептицькій громаді

З 1 вересня у гімназії №12 Шептицької міської ради понад 900 учнів 1-11 класів отримують безкоштовне гаряче харчування. Графік харчування розподілено на шість перерв, що дозволяє обслуговувати від 150 до 200 школярів за раз. Директорка Уляна Свйонтек повідомила, що навчальний день закінчується о 16:00, але відгуки батьків і учнів позитивні. Головний кухар Любов Романюк зазначає, що фаворит серед учнів — макарони з сиром, а шкільна кухня оснащена новим обладнанням від аутсорсинг-компанії та закладу.

Новий графік і обладнання

Через велику кількість школярів харчування організували по-новому: перші діти заходять до їдальні одразу після першого уроку, останні — після шостого. Для цього тривалість перерв збільшили з 15 до 20 хвилин. У меню включено різноманітні страви, такі як картопля по-селянськи, котлети, мітболи, салати, компоти та свіжі фрукти. Уляна Свйонтек зазначила, що майже всі страви споживаються безвідходно, а нещодавня перевірка санстанції не виявила порушень.

Умови для приготування

Шкільна кухня модернізована новітнім обладнанням, зокрема пароконвектоматом, що значно полегшує процес приготування їжі, такі як сирники, які виходять особливо смачними. Частину обладнання надала компанія, яка організовує харчування на умовах аутсорсингу, інше — на балансі закладу.